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西餐厅装修需要考虑哪些事项?设计的要点有哪些?

时间:2020-08-28
 
  随着人们在饮食方面的多样化,越来越多的西餐厅出现在了大众的视野里,但是要想开好一家西餐厅除了食物是正宗的西餐,在餐厅装修方面也要符合西餐厅的风格,那么在进行西餐厅装修时需要考虑哪些事项呢?主要需要考虑平面布局与空间特色、风格与特征、照明与灯具、家具的形式与风格,还有装饰品与装饰图案西式。另外,在进行西餐厅装修设计时需要注意哪些要点?需要把握好设计原则、设计风格的选定和合理的设计布局,下面是详细的介绍,一起随小编来看看吧。
 

 
  一、西餐厅装修需要考虑的事项
 
  在进行西餐厅装修时需要考虑哪些事项?主要需要考虑平面布局与空间特色、风格与特征、照明与灯具、家具的形式与风格,还有装饰品与装饰图案西式,下面是详细的介绍。
 
  1、平面布局与空间特色
 
  西餐厅装修的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。为了加强钢琴的这种中心感,经常采用抬高地面的方式。西式餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性,这一点在平面布局时应得到充分地体现。
 
  2、风格与特征
 
  西式餐厅泛指以品尝国外的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西餐厅装修的特色。
 
  3、照明与灯具
 
  西式餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西式餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。
 
  4、家具的形式与风格
 
  西式餐厅餐饮空间的家具除酒吧柜台之外,主要是餐桌椅。每桌为2人、4人、6人或8人的方形或矩形台面(一般不用圆形)。餐桌经常被白色或粉色桌布覆盖,餐椅的靠背和座垫常采用与沙发相同的面料,如皮革、纺织品等。
 
  5、装饰品与装饰图案西式
 
  西餐厅装修离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。
 

 
  二、西餐厅装修设计的要点
 
  进行西餐厅装修设计时需要注意哪些要点?需要把握好设计原则、设计风格的选定和合理的设计布局,下面是详细的介绍。
 
  1、把握好设计原则
 
  西餐厅的目标群里可以就要定位到20-40岁的消费群体中间,包括这些消费者的行为习惯,都要清楚的了解一些,把西方独有的特色文化通过在西餐的饮食和就餐的环境中充分体现出来,在经营特色上要突出异域特色,展示与中餐餐饮不同的个性特色,把西餐厅打造成不仅是充饥止饿的地方,这才应是西餐厅设计的最佳效果。
 
  2、设计风格的选定
 
  西餐厅笼统的来说,大致可以分为富有乡村气息的西式风格、欧洲古典气氛的西式风格和前卫高新技派的西式风格,每种风格都会对应不同的消费群体,在设计时要根据是以哪种消费群体为主进行设计。前卫高新技派风格设计前卫时尚,具有浪漫风情,适合年轻消费群体。
 
  3、合理的设计布局
 
  西方文化与中方文化不同,西方人讲究私密性,一般不喜欢群体性的聚餐,所以在西餐厅就餐单元的设计上以2-6人为主就可,餐桌一般为矩形,西餐的餐具也要比中餐少的多。同时还可以借助灯、光、影、植物等表现手段来增添餐厅的温馨和浪漫气息。
 

 
  以上就是小编为大家介绍的关于西餐厅装修需要考虑的事项和设计的要点,如果大家想开一家西餐厅不知道怎么装修的话就可以参考上面的内容,希望可以帮助到大家。
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